Zucker macht dumm und andere Ernährungsmythen - ISBN: 9783747100929 - (ebook) - von Marleen Finoulst, Verlag: Stiftung Warentest - Details - OvW eBook Shop

Details

Zucker macht dumm und andere Ernährungsmythen


Zucker macht dumm und andere Ernährungsmythen



von: Marleen Finoulst

11,99 €

Verlag: Stiftung Warentest
Format: PDF
Veröffentl.: 19.03.2019
ISBN/EAN: 9783747100929
Sprache: deutsch
Anzahl Seiten: 224

Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.

Beschreibungen

Gesunde Ernährung liegt im Trend. Doch was ist gesund, was sollen wir essen? Täglich verunsichern die Medien mit neuen Erkenntnissen aus der Ernährungswissenschaft. Aber nimmt man mit Intervallfasten wirklich ab? Ist vegetarische Ernährung genauso gesund wir eine Mittelmeerdiät? Schützt der Verzehr von Käse unser Herz? Ist die Paleo-Diät sinnvoll? Für dieses Buch wurden 70 aktuelle Heilsversprechen und erstaunliche Ernährungsnews vom CEBAM (Zentrum für Evidenzbasierte Medizin) geprüft. Die Autorin erklärt, was es mit den Mythen tatsächlich auf sich hat und was wir davon glauben können. Wissenschaftlich geprüft und unterhaltsam zu lesen!
- Einleitung
- Hilft Joghurt gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen?
- Weniger Fett oder weniger Kohlenhydrate – welche Diät ist besser?
- Hilft Honig bei Hustenbeschwerden?
- Verkürzt Low Carb die Lebenserwartung?
- Vermindert Schokolade Herzrhythmusstörungen?
- Haben Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel gar keinen nützlichen Effekt auf die Gesundheit?
- Entstehen Depressionen im Darm?
- Halbieren Walnüsse das Risiko auf Diabetes Typ 2?
- Beschädigt Alkohol die DNA?
- Macht Hausstaub dick?
- Sind Tomaten gut für die Lunge?
- Taugt Kaffee als Medizin bei Diabetes?
- Nimmt man durch intermittierendes Fasten ab?
- Beeinflusst die Ernährung das Einsetzen der Wechseljahre?
- Ist es Veranlagung, wo wir Fett ansetzen?
- Sind Multivitaminpräparate Geldverschwendung?
- Werden die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Nüssen überschätzt?
- Vermindert Fast Food die Chance, schwanger zu werden?
- Ist vegetarische Ernährung genauso gesund wie die Mittelmeerdiät?
- Nimmt man mit einer vegetarischen Diät schneller ab?
- Ist Kaffee gut für die Blutgefäße?
- Lindern Kurkuma, Muschelextrakte und andere Nahrungsergänzungsmittel Arthrosebeschwerden?
- Sind Trauben und Heidelbeeren gut fürs Gedächtnis?
- Schützt Knoblauch vor Krebs?
- Zerstören Früchtetees den Zahnschmelz?
- Erhöht Junkfood das Krebsrisiko?
- Hilft langsames Essen beim Abnehmen?
- Ist Quinoa ein Superfood?
- Hilft Vitamin D bei Reizdarmbeschwerden?
- Hilft Kurkuma dem Gedächtnis auf die Sprünge?
- Müssten Energydrinks für Minderjährige verboten werden?
- Macht Öl den Rohkostsalat gesünder?
- Haben Kinder, die Fisch essen, einen höheren IQ?
- Hilft mediterrane Ernährung genauso gut gegen Sodbrennen wie Medikamente?
- Senkt Tee das Risiko für ein Glaukom?
- Verursacht Fast Food psychische Probleme?
- Trinkt man mehr, wenn die Weingläser größer sind?
- Steigt das Risiko für Unterernährung, wenn einem viele Zähne fehlen?
- Hilft schwarzer Tee beim Abnehmen?
- Schützt Apfelessig vor Krebs?
- Helfen bereits 40 Gramm Käse pro Tag gegen Herzkrankheiten?
- Ist Kaffee gut oder schlecht für die Gesundheit?
- Entspannt Wein einen und erhöht Bier das Selbstvertrauen?
- Steigert Fleisch das Diabetesrisiko?
- Führt nächtliches Snacken zu mehr Herzkrank heiten?
- Kann Vitamin D Diabetes Typ 1 verhindern?
- Helfen Champignons beim Abnehmen?
- Ist die Paleo-Diät sinnvoll?
- Macht Zucker Krebszellen aggressiver?
- Vergrößert der Verzicht auf Frühstück das Risiko auf Arterienverkalkung?
- Macht eine Diätpause dann und wann das Abnehmen effektiver?
- Hilft Vitamin C bei Erkältung?
- Macht vegetarische Ernährung depressiv?
- Ist Meersalz voller Plastik?
- Sind Brot und Nudeln ungesund?
- Macht Zucker dumm?
- Sind Kinder mit eigenem Fernseher dicker?
- Macht Kaffee Appetit auf Süßes?
- Ist Weißbrot genauso gesund wie Schwarzbrot?
- Beeinflusst die Farbe des Drinks die Stärke des Katers?
- Sind verschließbare Verpackungen ein Wundermittel gegen Fettleibigkeit?
- Machen Light-Getränke dick?
- Ist vegetarisch essen nicht immer gesund?
- Lebt man mit Kaffee länger?
- Beugt Stillen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor?
- Ist Rosenkohl ein Mittel gegen Diabetes?
- Hilft Fenchel gegen Wechseljahrbeschwerden?
- Glossar
- Register
Dr. Marleen Finoulst begann ihre berufliche Laufbahn als praktische Ärztin. Heute ist sie Chefredakteurin des Gesundheitsmagazins "Bodytalk" des belgischen Nachrichtenmagazins "Knack" und koordiniert die vom Belgischen Zentrum für Evidenzbasierte Medizin (CEBAM) initiierte Webseite "Gezondheid en Wetenschap" (Gesundheit und Wissenschaft).

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